ترشی مخلوط تند از نام های قدیمی و آشنا در میان ترشیجات می باشد زیرا یکی از ترشی خا قدیمی و پر استفاده در میان مردم ایران است
فروش عمده ترشی مخلوط تند
ترشی مخلوط از دیرباز در میان ایرانی ها بوده و از محبوبیت بالایی برخوردار است و اکثرا دارای چاشنی تند می باشد . شرکت های مختلفی اقدام با تولید این ترشی خوشمزه کرده که هر کدام بسته به نوع بسته بندی و میزان کیفیت مواد اولیه استفاده شده در آن دارای قیمت های مختلفی می باشد . هم چنین فروش عمده و بسته بندی آن را نیز می تپان از طریق فروشگاه های مجاز مجزایی و یا شهری پیگیری کرد
ویژگی ترشی مخلوط تند
ترشی مخلوط تند از گل کلم، هویچ ، کرفس ، فلفل، سیب زمینی، سبزیجات معطر، بادمجون،خیار، انبه تولید می شود. ادویه مخصوص آن از فرق قرمز ، فلفل سیاه، سبزیجات معطر تهیه شده است . معمولا ارشی مخلوط تند را از سرکه تهیه می کند زیرا طعم ترشی و تندی آن بی نظیر می باشد.
ترشی مخلوط در گنا غذا هایی گوشتی استفاده می شود زیرا طعم تند آن باعث لذیذ تر شدن غذا می شود .سرکه موجود در این ترششی می تواند باعث رفع گرفتگی عضلانی ، افزایش اشتها ، کاهش وزن ، انتی اکسیدان قوی می باشد
از دیگر فواید ترشی مخلوط رفع کلسترول بالا و کنترل میزان چربی خون و فشار خون می باشد .
محتویات ترشی مخلوط
- کرفس
- سیر
- هویج
- گل کلم
- برگ کلم بنفش
- فلفل قرمز تند
- فلفل سوزنی
- خیار
- نمک
- سرکه
- سیاهدانه
- گلپر تخم گشنیز
- زیره
- نمک
روش تهیه ترشی مخلوط تند
همه مواد بالا را با هم مخلوط کرده و سرکه و فلفل را به مواد اضافه میکنیم
باید میزان فلفل آن اندازه باشد اما بنا به سلیغه هر شخص آن را می توان تغییر داد . در نر گرفته شود استفاده بیش از حد فلفل باعث ایجاد ناراحتی های گوارشی خواهد بود . سرکه موجود در آن باید از درصد اسید کمی باشد زیرا تلفیق سرکه و فلفل برای دستگاه گوارش بسیار ضرر دارد . استفاده از سیاه دانه باعث گرفتگی اسد در سرکه خواهد شد و اثر بد آن را کاملا خونی خواهد کرد. گلپر موجود در این ترشی عطر و بوی خاطر را به این ترشی اضافه خواهد کرد که باعث بیشتر شدن اشتها خواهد شد. توجه داشته باشید این ترشی باید درحالی سرد و تاریک نگهداری شود زیرا باعث کپک زدگی انخواهد شد . توجه داشته باشد ترشی مخلوط باید در طرف شیشه ریخته شو تا ماندگاری مواد آن بالا رود زیرا در طرف پلاستیکی در بلند مدت طعم ترشی آن را تغییر می دهد . هرگز باییمانده ترشی درون سفره را به ظروف ترشی بازنگردانی باعث کوک زدگی آن می شود
سایت مابهترین کیفیت ترشی مخلوط تند برای شما عزیزان تهیه نموده تا شما خریدارن محترم با هر نوع سلیغه بتوانید از آن استفاده کنید
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.