خانه / ترشی بادمجان شکم پر / قیمت ترشی بادمجان شکم پر در بازار

قیمت ترشی بادمجان شکم پر در بازار

ترشی بادمجان شکم پر که به صورت بسته بندی های متنوع در بازارها نیز عرضه میشود، چون دارای اندازه و حجم های مختلف است قیمت آن نیز با کم و زیاد شدن میزان خریداری شده، متغیر میباشد.

ترشی بادمجان شکم پر

آشنایی با خاستگاه ترشی بادمجان شکم پر

برای ما بسیار عذاب آور خواهد بود ازاینکه در کنار غذایمان هیچ طعم، مزه و چاشنی کمکی نداشته باشیم.
برخی برای رفع این نیاز خود به انواع نوشابه و اینطور مواد ناسالم که برای سلامتی بسیار مضر است، روی می‌آورند.
اما یکی از وسوسه برانگیزترین چاشنی ها، انواع ترشیجات میباشد.

به اطمینان میتوان گفت هیچ فردی پیدا نمیشود که در مقابل ترشی بتواند از خود مقاومت نشان دهد.
یکی از استانهایی که به تهیه این نوع چاشنی ها معروف است، گیلان میباشد.
گیلان در تهیه و تولید چاشنی های غذایی بسیار ناب و بکر عمل میکند.
موادی را رواج می‌دهد که تاکنون نظیر آن را نخورده اید.
که یکی از خوشمزه‌ترین آنها ترشی بادمجان شکم پر است.

 

مواد لازم جهت پخت ترشی شکم پر

این ترشی مخصوص به گیلان میباشد اما با ورود به شهرهای مختلف اندکی تغییر در طرز تهیه آن ایجاد شد.
اما در این مقاله قصدداریم مواد مخصوص به همین ترشی به سبک گیلانی آنرا برایتان قراردهیم.
زیرا طعم اصیل آنرا با هیچ چیز دیگری نمیتوان عوض کرد.

برای اینکار به مواد زیر احتیاج داریم:

  • ۱۰ عدد بادمجان متوسط
  • ۱۵۰ گرم سبزی های خشک شده ای از جمله: سبزی های محلی خالواش، چوچاق و به اضافه نعناع
  • نمک و سرکه هم به میزان لازم

ترشی بادمجان شکم پر

طرز تهیه یک چاشنی لذیذ

برای پخت این چاشنی ابتدا بادمجانها را شسته و دم بلند انرا قیچی میکنیم.
یک شکاف متوسط در آن ایجاد میکنید. البته نباید به قدری بزرگ باشد که هنگام آماده سازی بادمجان از هم وا برود.
کمی سرکه در قابلمه ریخته و بادمجان را برای اینکه نرم شود در آن می جوشانیم.

سپس آب بادمجان را کاملا خشک کرده و مواد را تا جایی که میتوانید خرد کنید و مخلوط را در شکاف بادمجان بریزید.
در آخر شکاف بادمجان را به هم فشار میدهیم تا مخلوط مواد بیرون نریزد.
بادمجان‌ها را بطوریکه شکاف به سمت بالا قرار بگیرد در ظرف میچینیم و سرکه را به آن اضافه میکنید.

درب ظرف را محکم می‌بندید و یک هفته به انتظار می‌نشینید تا آماده خوردن شود.

ترشی بادمجان شکم پر

نحوه فروش ترشی بادمجان شکم پر

این ترشی ها در دبه های مختلفی و با اوزان متفاوت در بازار به فروش میرسد.
بر همین اساس قیمت مشخصی نمیتوان برای آن ارائه کرد ضمن اینکه انواع کیلویی آن نیز موجود میباشد.

هم شرکت های پخش مواد غذایی آن را عرضه میکنند و هم ترشی های آماده خانگی در دسترس مردم است.
منتها حواستان باشد که اگر از نوع خانگی آنرا تهیه میکنید حتما فرد را بشناسید و دقت داشته باشید که بهداشتی باشند.

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
مهندس امیری
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09126084202
آدرس کانال: zartoshe@
پست الکترونیکی: info@zartoshe.ir

مطلب پیشنهادی

خرید ترشی بادمجان

خرید ترشی بادمجان شکم پر خانگی

خرید ترشی بادمجان شکم پر خانگی  که یکی از ترشی های بسیار خوشمزه است به …