با توجه به مصرف بالای ترشی کلم قرمز با سرکه سفید چه در بین عموم مردم و چه برای هتل ها و رستوران ها بر آن شدیم فروش ترشی کلم قرمز با سرکه سفید را در راس فروش این نوع ترشی قرار دهیم.
نحوه ی تولید ترشی کلم قرمز با سرکه سفید
برای تولید این نوع ترشی مواد اصلی آن کلم قرمز می باشد که باید پس از شستشو خرد شده و به صورت باریک و رشته ای برش بخورد .
پس از آن با افزودن نمک به آن برای چند ساعت به آن استراحت می دهیم تا کمی حجم کلم ها کمتر شود .
سپس برای داشتن ترشی کلم قرمز با سرکه سفید خوش رنگ و خوش طعم مواد افزودنی و ادویه ای به آن اضافه نمی کنیم .
لازم به ذکر است که می توان به آن گلپر یا فلفل قرمز اضافه نمود ولی طعم نوستالژیک و منحصر بفرد خود ترشی را دیگر نخواهیم داشت .
پس از اضافه نمون سرکه سفید درب ظرف را خوب بسته و در جای خنک قرار میدهیم تا ترشی ما آماده استفاده گردد.
این دستور برای نوع سنتی آن بود و در نوع صنعتی تمام مراحل بالا بدون دخالت دست و با ماشین الات انجام می شود و تمام مواد به نسبت مشخص با هم ترکیب و ترشی کلم قرمز با سرکه سفید را آماده می نمایند.
مزایای ترشی کلم قرمز با سرکه سفید
ترشی کلم قرمز با سرکه سفید از جمله مزایای آن می توان به این نکته اشاره کرد که این ترشی بدلیل اینکه سرکه سفید رنگ ندارد رنگ خود کلم قرمز در ترکیب با اسید سرکه بسیار خوشرنگ می شود.
از آنجایی که کلم قرمز سرشار از ویتامین ها و کلسیم است و بعضی افراد نسبت به مصرف خام آن حساسیت دارند می توانند از ترشی کلم قرمز با سرکه سفید استفاده نمایند بشرطی که ناراحتی معده نداشته باشند.
ترشی کلم قرمز در کنار غذاهای ایرانی تزئین کننده سفره می باشد و اشتها آور است .
نحوی سفارش ترشی کلم قرمز با سرکه سفید
فروش ترشی در سایت ما به صورت تخصصی صورت می گیرد و از جمله ترشیهای عرضه شده در این فروشگاه اینترنتی ترشی کلم قرمز با سرکه سفید است که می توانید آن را بسته به نیاز خود در اندازه های مختلف سفارش داده و درب منزل دریافت نمایید.
عطر و طعم و کیفیت ترشی عرضه شده در فروشگاه ما بسیار عالی است و مطمئن هستیم با یکبار خرید از فروشگاه ما طعم این ترشی عالی از خاطرتان نخواهد رفت.
(414)کلمه
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.