انواع ترشی مخلوط یکی از بهترین مدل های ترشی است که به دلیل دارا بودن طعم و مزه بی نظیرش، همواره همراه همیشگی سفره های ایرانی بوده است.
ارزش غذایی ترشی مخلوط
ترشی مخلوط به دلیل داشتن سبزیجات و صیفی جات مختلف از خواص زیادی برخوردار است که ارزش غذایی این ترشی فوق العاده را افزایش می دهد.
در این جا به نمونه هایی از آن اشاره می کنیم:
- پتاسیم
- انواع ویتامین
- فسفات
- فیبر
- کربوهیدرات
- و…
انواع ترشی مخلوط
- ترشی مخلوط مجلسی
- ترشی مخلوط لیته
- ترشی مخلوط بندری
- ترشی مخلوط شیرازی
مواد لازم برای تولید ترشی مخلوط
ترشی مخلوط دارای انواع مختلفی است که همین تنوع باعث می شود موادی که در آن بکار می رود تا حدودی متفاوت باشند.
این مواد عبارت اند از:
- گل کلم
- کلم قرمز
- هویج
- پیاز ترشی
- کرفس
- خیار
- سیاه دانه
- ادویه مخصوص
- نمک
- فلفل
- انواع سبزیجات
- سرکه
- و…
خواص انواع ترشی مخلوط
- تقویت کننده اشتها
- کاهش قند خون
- افزایش سوخت و ساز بدن
- از بین برنده باکتری های مضر داخل دستگاه گوارش
- محافظت کننده قلب
- و…
o زیاده روی در مصرف ترشی باعث مشکلاتی در بدن می شود مانند جذب نشدن کلسیم به مقدار کافی و از بین رفتن لثه و مینای دندان.
طرز تهیه انواع ترشی مخلوط
شما میتوانید ترشی را به سادگی با این روش درست کنید و حتی آن را از طریق سایت های اینترنتی یا به صورت خانگی به فروش برسانید.
• ابتدا همه مواد را به طور کاملا شسته و حسابی خشک میکنیم تا هیچ قطره ی آبی روی مواد ترشی باقی نماند.
• سپس تمام سبزیجات و صیفی جات را به یک اندازه خرد میکنیم و کنار میگذاریم.
• سپس آب را میجوشانیم و سرکه را به آن اضافه کرده و می گذاریم اندکی خنک شوند.
• بعد از سرد شدن مخلوط آب و سرکه، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم.
• ظرف شیشه ای مخصوص ترشی را کاملا شسته و خشک می کنیم.
• بعد از خشک شدن کامل اندکی از مواد را ریخته و روی آن سبزی میریزیم و این کار تا پر شدن ظرف تکرار می کنیم.
• حالا آب و سرکه را به مواد اضافه می کنیم و در ظرف را محکم می بندیم و در یخچال می گذاریم.
• بعد از دو هفته ترشی شما آماده می شود و میتوانید استفاده کنید.
فروش ترشی مخلوط
ترشی مخلوط یکی از محبوب ترین نوع ترشی هاست که دلیل داشتن فروش بالا همواره مورد توجه فروشندگان بوده است.
ترشی مخلوط به صورت عمده و جزئی فروخته می شود.
همچنین از روش های دیگری استفاده می شود مانند:
- مراکز فروش ترشیجات
- سایت های اینترنتی تخصصی فروش ترشی
- شبکه های اجتماعی و مجازی
- نمایندگی ها
- تولید کننده گان ترشی خانگی
o یکی از روش هایی که میتوان ترشیجات را صورت مستقیم و با قیمت مناسب تهیه کرد، استفاده از سایت های آنلاین اینترنتی است که در این حوزه برند های معتبر نیز فعالیت می کنند که سبب رقابت و در نتیجه کیفیت بالای محصول می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.